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Sovraccosce di pollo, cocco e senape

Mi piace cucinare le proteine in maniera sempre diversa e gustosa.

Oggi mi sono dilettata ad insaporire le sovraccosce di pollo con il gusto dolce del cocco e quello più deciso della senape: un connubio davvero strepitoso per il palato.

Prova anche tu questa ricetta facile e veloce.

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Budino bicolore croccante

Mi diverto a creare delle ricette non solo gustose ma anche colorate e belle da vedere e da presentare agli ospiti o ai bambini come nel caso di questi budini alla frutta.

Sono morbidi e croccanti allo stesso tempo e sono perfetti per la colazione, la merenda o per uno spuntino goloso e sano

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Salsa di Tahin alla senape

Adoro spalmare delle salse sulle verdure o sui panini di semi che preparo.

Un esempio è questa salsa con Tahin e senape, velocissima e facilissima da preparare ma molto gustosa

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Barrette proteiche Berry Mix e Mirtillo

Mi piace iniziare le mie giornate con energia e queste barrette al Berry mix e mirtillo danno davvero una marcia in più.

Sono perfette per la colazione o per uno spuntino nutriente pre e post allenamento.

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Spezzatino di manzo ai funghi

L’autunno è alle porte e questo spezzatino di manzo ai funghi è proprio il piatto perfetto.

Il sapore speziato conferito dal brodo di spezie e dalla curcuma gli danno una marcia in più e le alghe kombu tanti benefici per il tuo organismo.

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Budino di frutta al cioccolato

I miei nipotini vanno pazzi per i budini di frutta.

Anche tu puoi prepararli con la frutta che preferisci (o che hai in casa) e sbizzarrirti con la fantasia per decorarli.

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Torta cocco e crema al cacao

Amo il cocco perché è un ingrediente versatile che si può utilizzare sia in preparazioni dolci che salate.

In questa torta si accompagna ad una golosa crema al cacao per un dolce che fa felici grandi e piccini.

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Spianatina con salsa di avocado e olive

La spianatina con farina di cocco e di mandorle è una delle preparazioni che amo di più.

È versatile e si può farcire come si preferisce: oggi l’ho preparata con salsa di avocado, olive e verdure.

È ottima anche in versione dolce con crema di avocado, cannella e anice.

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SAUTÓN RAW CAKE all’arancia

Per le feste di compleanno o i pranzi in famiglia mi piace preparare delle gustose torte.

Questa torta all’arancia e mandorle ha un profumo delizioso ed è perfetta anche per la merenda dei bimbi.

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