Proteine vegetali

Questa ricetta è adatta a: Restart Vegetariani Vegani

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Keto burger vegan ai funghi

I burger vegan ai funghi sono un secondo vegano veramente equilibrato, ricco di grassi naturali e di proteine che non ti danneggiano.

Sono privi di soia, una proteina che devi ricordarti di non consumare se sei vegano.

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Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegani

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Polpette di ceci

Polpette ai ceci facili e veloci da preparare.

Un modo diverso per mangiare i legumi e farli apprezzare anche ai bambini. Provale!

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Questa ricetta è adatta a: Restart Vegani

Sushi vegani

Che bello preparare il sushi a casa!

Questa è una versione vegana del delizioso piatto giapponese.

Sono dei sushi con cavolo cappuccio, carote ed una salsa di avocado, olio d’oliva e sesamo.

Davvero squisiti.

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Questa ricetta è adatta a: Restart Vegetariani Vegani Intolleranti al Lattosio

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Tortino di indivia e olio di cocco

Questo tortino, facile da preparare e pronto in poco tempo, è adatto anche ai vegani.

Sperimenta nuovi sapori, sostituendo l’indivia con le verdure a foglia verde che preferisci o con gli avanzi del giorno prima.

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Medaglioni di ceci e zucchine al curry

Ottimi come piatto proteico da accompagnare con verdure a piacere.

Questi medaglioni sono adatti anche alla colazione salata.

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Mini burger di lenticchie

Una ricetta ideale per ridare brio ai “soliti” legumi.

Ottima per la colazione e per utilizzare degli avanzi da altre ricette; divertiti a variare i legumi e le verdure secodo il tuo gusto e ispirazione.

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Fagottini di ceci con ripieno di cicoria

Queste crespelle con ripieno di cicoria sono un’idea gustosa e facile da preparare.

Oltre che buone si presentano anche molto bene come piatto per le feste e le occasioni conviviali.

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Hummus di lenticchie e carote

Questo hummus di lenticchie e carote è un perfetto piatto proteico, leggero saporito e valoce da preparare.

Ottimo anche come antipasto in accompagnamento a crackers di semi e cantucci salati nelle occasioni più importanti.

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NUTRIZIONE

MEDITAZIONE