Keto granola

Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini

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Ricetta adatta ai Bambini

Tempo di preparazione:
Un'ora

INGREDIENTI
Per 300 g

50 g di Noci Pecan (ammollate in acqua e limone per alcune ore e scolate)
50 g di noci (ammollate in acqua e limone per alcune ore e scolate)
110 g di farina di mandorle
40 g di chips di cocco
50 g di eritritolo (in alternativa xilitolo o sciroppo di Yacon)
30 g di more di gelsi bianchi (o albicocche secche) ammollate e scolate
20 g di semi di lino macinati
30 g di semi di zucca (ammollati e scolati)
60 ml di acqua
30 ml di olio di cocco liquido
½ cucchiaino di sale
1-2 cucchiaini di mix di spezie dolci

Accessori: Macina caffè, Forno

Preparazione

Preriscalda il forno a 170°, forno ventilato.
Trita noci, noci Pecan e semi di zucca in un mixer.
In una ciotola, mescola la farina, le chips di cocco, i semi tritati, i gelsi, il sale e le spezie.
In un’altra ciotola mescola eritritolo, acqua e olio di cocco.
Unisci i due composti e mescola bene.
Ricopri una teglia con carta da forno e versa il composto, cuocendo per 10 minuti.
Tira fuori la teglia, spezza le zolle e riponi in forno per altri 10 minuti.
Spegni e lascia raffreddare nel forno spento.

“La Keto Granola è l’alternativa chetogenica alla classica granola a base di cereali. È senza glutine e puoi prepararla davvero facilmente per gustarla insieme al tuo Golden milk“.

Prodotti per la ricetta

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.