NUTRIZIONE
Le noci del Brasile sono diventate in poco tempo uno dei cibi più in voga per promuovere salute e longevità.
Uno dei motivi di tanta popolarità è lo straordinario contenuto di selenio, un potente minerale antiossidante, prezioso per funzioni che vanno dall’umore all’infiammazione.
La tisana al finocchio è una bevanda naturale dagli innumerevoli benefici, soprattutto sulla digestione.
I suoi effetti nel calmare lo stomaco, sgonfiare l’addome e migliorare le funzioni intestinali l’hanno resa molto popolare nel mondo occidentale (nonostante il suo uso risalga alle antiche medicine cinese e indiana).
Ma i suoi benefici non si limitano alla digestione…
Per combattere l’alitosi – problema imbarazzante, che può rovinare appuntamenti, meeting e altri eventi sociali – migliorare l’igiene orale non basta.
Dentifrici e collutori costosi non risolvono questo problema se non lavori sull’alimentazione, sul migliorare la tua digestione e sul potenziare la tua flora batterica.
Per evitare l’aterosclerosi e per arrestare il meccanismo di deposito di molecole di grasso ossidate e rigide sulle pareti delle arterie, non bisogna solo agire tenendo sotto controllo il livello del colesterolo, o astenersi dal consumare grassi di origine animale.
È fondamentale monitorare anche altri fattori…
Il fieno greco è un’erba naturale ricchissima di nutrienti e benefica in diversi modi.
E’ stata usata per migliaia di anni nella medicina alternativa e negli ultimi tempi anche la scienza moderna si è interessata ai suoi benefici, conducendo diversi studi.
In questo articolo ti mostro quali sono le sostanze nutritive contenute nel fieno greco, i principali benefici ricavati dagli studi e come usarlo.
Le nostre scelte alimentari hanno il potere di cambiare le sorti della terra?
A volte basterebbe visitare un’azienda Biodinamica per prendere coscienza di quanto i nostri acquisti siano importanti.
Cosa sosteniamo con le nostre scelte? Quali ambienti, quali comunità, quale circolazione di denaro, quali scelte imprenditoriali e, ovviamente, con quale tipo di nutrimento stiamo scegliendo di sostenere la cura di noi stessi e dei nostri cari?
Mangiare lentamente fa perdere peso.
Sembra un’affermazione esagerata, ma non lo è. Anche le moderne ricerche scientifiche l’hanno ampiamente dimostrato.
Diversi studi hanno proposto possibili spiegazioni del collegamento tra il ritmo con cui si mangia e la perdita o aumento di peso…
Conosciuto anche come rapa tedesca o cavolo rapa, il kohlrabi è un cavolo saporito e versatile della famiglia delle crucifere.
Secondo la medicina tradizionale cinese il cavolo rapa migliora la circolazione del qi, elimina coaguli di sangue e stagnazione e riduce le condizioni di umidità. Il succo è un rimedio tradizionale per l’epistassi.
Il bulbo verde-porpora del cavolo rapa che si vede a volte spezzettato in zuppe o insalate è la base della pianta del cavolo rapa, non la radice.
I dolori e la stanchezza nel periodo del ciclo affliggono tutte le donne, o quasi.
Le donne che fanno una dieta equilibrata, regolare esercizio fisico, si espongono al sole e hanno chiarezza mentale, raramente hanno problemi mestruali, ma è sempre bene seguire degli accorgimenti prima e durante il ciclo.
Puoi mangiare anche il cibo più sano e prezioso del mondo, ma se non lo cucini bene potrebbe diventare tossico per te.
Cucinare bene il cibo significa rispettare i tempi di cottura, i tempi di ammollo nel caso di legumi, cereali, semi oleosi e frutta secca, usare solo pentole e utensili sicuri, usare i condimenti giusti, e così via.
In questo articolo ci occuperemo di un argomento basilare, il primo da mettere in pratica: l’uso delle spezie in cucina.
NUTRIZIONE
