NUTRIZIONE
Ciao!
In questa puntata scoprirai come preparare un delizioso gelato fatto in casa leggero, equilibrato e completamente naturale.
Non ti occorrono particolari strumenti o ingredienti difficili da trovare per prepararlo, ma solo frutta fresca, un frullatore abbastanza potente e un po’ di creatività.
Ciao!
In questo secondo episodio speciale di “In cucina con Francesca” completiamo i nostro menu delle feste con altre 4 deliziose portate: delle sfiziose e “coreografiche” tartine di humus, un coloratissimo risotto etnico con alghe Hijiki, funghi porcini e zucca, delle simpatiche gelatine di ananas e zenzero candito e infine, un dolce tipico della Puglia rivisitato in stile Energy Training, le mandorle atterrate.
Ciao! Le festività natalizie sono alle porte e, come mio personale regalo a te che segui con passione il blog […]
La soia fa bene o fa male? Questo è senza dubbio uno dei quesiti più più dibattuti degli ultimi tempi.
Quando ci si avvicina al mondo del naturale o si decide di diventare vegetariani o vegani, a volte la prima cosa che si fa è sostituire il latte e i suoi derivati e le proteine animali con alternative vegetali, e il primo alimento che comincia a comparire sulla tavola in quantità massicce è la soia (non è sempre così, ma succede!)…
La salute degli occhi non dipende solo dalla cura che ne hai, ma anche dalla tua alimentazione.
Se hai un problema alla vista o un’allergia, non basta un antistaminico per farla passare.
L’unico rimedio efficace e duraturo è quello che agisce sul “terreno”, sulla tua costituzione.
Perché cadono i capelli?
Cosa si può fare per fermare la caduta e per rinforzare i bulbi?
Quali sono i rimedi per rallentarne l’invecchiamento?
La caduta e i problemi ai capelli sono di solito legati al calore eccessivo, quindi le costituzioni calde sono quelle più a rischio…
Hai mai provato ad usare i semi oleosi nella tua cucina?
Forse li conosci con il nome di “frutta secca”, sto parlando di mandorle, noci, nocciole, semi di zucca, di girasole, e così via.
Questi semi sono un patrimonio di grassi di buona qualità che costituiscono la base della piramide alimentare.
Nella puntata di oggi scoprirai come preparare il riso integrale e condirlo con verdure saltate. Poi ti svelerò tutti i segreti per rendere i cereali più digeribili.
Subito dopo aver mangiato, come ti senti?
Stanco e pieno? Vorresti metterti a dormire? Senti un leggero mal di pancia?
O ti senti pieno di forza e di energia, tanto da poterti mettere subito al lavoro?
La tua risposta a questa semplice domanda può cambiarti la vita, perché la salute e la malattia, l’essere in sovrappeso o magro, l’essere sempre sveglio ed energico o debole e stanco, l’invecchiare velocemente o lentamente dipendono molto dalla qualità della tua digestione, ovvero dalla tua capacità di trasformare il cibo in nutrimento ed energia.
E’ ora di sfatare un mito: “sono i grassi a renderti grasso”.
Non c’è niente di più falso e negli ultimi tempi sempre più studiosi stanno giungendo alla stessa conclusione: i grassi non sono nostri nemici.
Anzi, possono salvarci la vita.
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