Keto pizza

Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegani

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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegana

Tempo di preparazione:
20 minuti

INGREDIENTI
Per una porzione

30 g di farina di cocco
30 g di farina di mandorle
20 g di semi di lino macinati
10 g di psillio in polvere
2 cucchiai di olio Evo
1 cucchiaio di aceto di cocco
1 cucchiaino di lievito (50% di bicarbonato di sodio e 50% cremortartaro)
190 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di mix di spezie

Accessori: Macina caffè, Mattarello, Forno

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
In un recipiente alto mescola acqua, olio e aceto.
Unisci i due composti e stendi l’impasto in una sfoglia sottile (dello spessore di 1/2 cm) con l’aiuto di due fogli di carta forno.
Cuoci in forno a 170°, forno ventilato, per 20 minuti.
Guarnisci a piacere con verdure cotte, olive, capperi, rucola oppure con funghi e formaggio (come ho fatto io) e inforna nuovamente per 10 minuti.

“La Keto Pizza è una ricetta croccante e gustosissima che puoi personalizzare come vuoi (in questo caso l’ho farcita con funghi e formaggio). È senza glutine, low carb e super facile da preparare, per non rinunciare mai alla pizza“.

Prodotti per la ricetta

Farina di cocco

Farina di mandorle

Psillio in polvere

Olio Evo

Aceto di cocco

Mix di spezie

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.