Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegani

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
20 minuti + 2 ore di frigo

INGREDIENTI
Per 200 ml

Accessori: Macinacaffè, Forno

Preparazione

  1. Sciogli il burro di cacao a bagnomaria.
  2. Porta ad ebollizione il latte di cocco con l’eritritolo e l’agar agar.
  3. Frulla l’avocado con il cacao ed il burro di cacao.
  4. Unisci i due composti e mettili in uno stampo in silicone e lascia riposare per 2 ore in frigorifero.
  5. Se lo desideri cremoso, puoi frullarlo nuovamente.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Cosa c’è di meglio che un bel budino per le calde giornate estive? Questo è con avocado e cioccolato e puoi mangiarlo a colazione oppure durante i tuoi spuntini.“

Budino di avocado al cioccolato 2
Budino di avocado al cioccolato

Prodotti per la ricetta

Burro di cacao

Burro di cacao

latte di cocco

Latte di cocco

Cacao in polvere

Cacao in polvere

Eritritolo biologico

Eritritolo

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.