Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini
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Ricetta adatta ai Bambini

Tempo di preparazione:
15 minuti
INGREDIENTI
Per 2 persone
- 300 g di cimette di broccoli
- 2 C di trito di cipolla e sedano
- 1 C di Parmigiano grattugiato
- 250 ml di latte di cocco
- 1/2 c di sale alle erbe
- 1/2 c di mix di spezie
- Rosmarino, timo, erba cipollina e prezzemolo fresco
- 1 C di olio evo o di cocco
- 20 g di burro
Accessori: Pentola, mixer
Preparazione
- In un tegame poni tutti gli ingredienti tranne il Parmigiano, l’olio e il burro. Porta a bollore e cuoci per 10 minuti a fiamma bassa.
- Spegni, aggiungi il Parmigiano, il burro, l’olio e frulla tutto.
- Decora con prezzemolo e Parmigiano e servi caldo.
“Non c’è niente di meglio in inverno di una vellutata! Questa è con broccoli, un modo simpatico per far mangiare le verdure anche ai bambini.“

mariagrazia 24 Gennaio 2023
posso conservare un giorno o due in frigorifero?
Maria Pia Festini 1 Febbraio 2023
Ciao Mariagrazia,
sì certo. Un caro saluto