Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Sportivi Intolleranti al Lattosio

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
15 minuti

INGREDIENTI
Per 4 persone

  • 4 filetti di salmone
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 foglia di alloro
  • 2 C di prezzemolo tritato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pezzetto di curcuma fresca
  • sale alle erbe

Accessori: Padella.

Preparazione

  1. In una padella di acciaio o ceramica disponi i filetti.
  2. Aggiungi un dito di acqua.
  3. Aggiungi tutte le spezie e le erbe aromatiche.
  4. Aggiungi il pizzico di sale.
  5. Cuoci a fuoco medio per 10 minuti.
  6. Servi caldo, con un filo di olio evo a crudo.

“Il salmone in umido è un modo facile, veloce ma soprattutto delizioso per gustare questo squisito e benefico pesce.“

Salmone in umido

Prodotti per la ricetta

Olio evo

Olio extravergine d'oliva

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.