Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti


INGREDIENTI
Per una porzione

  • 85 g di semi di sesamo macinati
  • 65 g di farina di mandorle
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 36 mesi
  • 1 albume
  • 1 cucchiaino di lievito (50% di bicarbonato di sodio e 50% di cremortartaro)
  • 1 cucchiaio di aceto di cocco o di mele
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • un pizzico di sale

Accessori: Macinacaffè, forno

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 170° ventilato.
  2. Unisci gli ingredienti secchi in una ciotola e in un’altra ciotola sbatti l’albume con l’aceto e l’olio.
  3. Unisci i due composti e lavorali finché non ottieni una palla compatta.
  4. Stendi l’impasto in una sfoglia sottile con l’aiuto di due fogli di carta forno.
  5. Incidi con un coltello la forma dei crackers e aggiusta i bordi.
  6. Metti in forno per 20 minuti e lascia raffreddare.

I Keto grissini al sesamo sono uno snack croccante e low carb, senza glutine, che puoi gustare da soli o per accompagnare i tuoi pasti keto“.

Grissini al sesamo

Prodotti per la ricetta