Innanzitutto chiariamo il punto di partenza: cosa si intende per approccio low carb, ricco in grassi?

Di una dieta che si fonda su:

  • Grassi sani, soprattutto saturi, di eccellente qualità, consumati soprattutto crudi
  • Vegetali cotti in modo leggero
  • Proteine fresche, ben variate e non presenti in modo esagerato
  • Piccole quantità di frutta fresca a basso contenuto di fruttosio
  • Piccole quantità di semi oleosi freschi e ammollati prima in acqua e limone (per poter eliminare l’acido fitico)

E cosa può regalarci mettere in pratica questi consigli almeno 5 giorni su 7? 

Ecco i 12 benefici più importanti:

  1. Diminuire la fame, quindi diventa più facile raggiungere e mantenere il peso forma ed evitare l’abuso di cibo spazzatura o il semplice eccesso di cibo di cui non hai bisogno
  2. Riequilibrare i livelli di insulina, quindi ricominci a perdere peso e ti disintossichi e tieni le cellule libere da tossine ed eccesso di glicogeno
  3. Diminuire l’infiammazione e l’invecchiamento delle cellule, impedendo il deterioramento dei sistemi (ormonale, immunitario, metabolico e nervoso)
  4. Ottimizzare l’assorbimento delle vitamine e dei minerali, con un migliore nutrimento profondo dei diversi sistemi
  5. Riequilibrare il sistema ormonale, con un beneficio sia a livello metabolico che riproduttivo
  6. Riprendersi più rapidamente dall’esercizio fisico, ottimo se vai in palestra o se fai sport a buon livello
  7. Potenziare il ringiovanimento e la vitalità, quindi inizi a percepirti molto più ricco di energia e con un aspetto più giovane
  8. Accrescere la libido, migliorando il desiderio e le prestazioni sessuali
  9. Migliorare la salute di pelle, capelli, denti e unghie, rafforzandoli tutti. Sono lo specchio dello stato delle nostre riserve di giovinezza
  10. Usare con successo il digiuno intermittente, una delle pratiche più efficaci per il detox e l’energia e per promuovere la perdita di peso (12 ore di digiuno intermittente al dì minimo; se puoi, di più)
  11. Potenziare la produttività, il focus, la motivazione, con un miglioramento rapido e straordinario della tua memoria e del tuo potenziale creativo
  12. Diminuire il rischio di disturbi cardiaci, prediabete e diabete eliminando la condizione di insulino resistenza dei tuoi tessuti e l’ispessimento dei vasi sanguigni

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Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.