NUTRIZIONE
Oggi i bovini sono per lo più alimentati con mangimi a base di cereali, mentre la carne che l’uomo ha mangiato nel corso della sua storia evolutiva proveniva da animali che vagavano liberi e mangiavano erba.
Molti studi hanno dimostrato che le sostanze nutritive presenti nella carne bovina cambiano a seconda di ciò che le mucche mangiano.
Il cibo raffinato è un killer silenzioso, sembra che possiamo mangiarne quanto ne vogliamo senza che ci danneggi.
E invece arriva un momento in cui paghiamo le conseguenze.
Il cibo raffinato è il motivo principale per cui le persone sono sempre più deboli, grasse e malate.
Basta poco per dimostrarlo, ogni volta che una popolazione adotta la dieta occidentale, che è ricca di cibo raffinato, si ammala.
E succede nel giro di pochi anni, i geni non cambiano, è il cibo che fa la differenza.
Mangiare biologico è la strada per una salute e un futuro migliori per noi, i nostri figli e le generazioni future.
Gli alimenti biologici non sono solamente più sicuri perché non contengono le tossine dei pesticidi, ma hanno anche molte caratteristiche nutrizionali che purtroppo non possiamo trovare nel cibo coltivato in maniera convenzionale.
Ci sono tanti buoni motivi per passare al biologico e qui di seguito ne trovi alcuni…
Se nella tua vita hai provato a smettere di mangiare zucchero e i dolci, sai bene quanto sia difficile. In alcuni casi sembra una battaglia impossibile.
Per questo molte persone rinunciano.
Ciò che rende questa rinuncia così difficile è il fatto che quando introduciamo nel nostro corpo alimenti come lo zucchero e altri cibi spazzatura, qualcosa nel cervello comincia a non funzionare come dovrebbe.
Il nostro cervello dovrebbe regolare la nostra assunzione di cibo e impedirci di esagerare, prendere peso e ammalarci. Ma i dolci e il cibo spazzatura mandano in tilt tutto il nostro sistema di regolazione.
Lo zucchero e i cibi spazzatura infatti possono sfasare la chimica del cervello per farcene desiderare sempre di più.
La frutta è l’alimento naturale e leggero per eccellenza.
Puoi portarla con te al lavoro o quando esci di casa, non ha bisogno di essere preparata, dà soddisfazione ed è gustosa.
Sembrerebbe il cibo perfetto.
Eppure negli ultimi anni molte persone hanno cominciato ad esaminare i possibili effetti negativi, primo tra tutti il suo elevato contenuto di zuccheri.
Vediamo perché queste persone si sbagliano…
Lo zucchero di cocco è un dolcificante naturale diventato molto popolare negli ultimi anni.
Il suo successo è dovuto soprattutto all’alto contenuto di sostanze nutritive e al suo indice glicemico, che è più basso rispetto a quello dello zucchero.
Prima di precipitarci ad acquistarlo e a usarlo come alternativa principale allo zucchero, però, vale la pena conoscerlo un po’ meglio e capire se fa davvero bene come dicono molti o ha qualche lato oscuro.
Le autorità nutrizionali ufficiali hanno un vero e proprio talento nel consigliare le cose sbagliate.
Da quando è nata la dieta a basso contenuto di grassi nel 1977, il tasso di obesità e diabete è salito alle stelle.
Nuove prove e studi hanno dimostrato che non solo questo consiglio è sbagliato, ma può essere letale per molte persone.
Tuttavia, nonostante ciò, le maggiori organizzazioni nutrizionali e sanitarie non mostrano segni di cambiamento di rotta.
Ecco 5 buoni motivi per non credere alle informazioni nutrizionali ufficiali…
Rinunciare allo zucchero (sia bianco che di canna) può essere dura all’inizio, ma considerato quanto può far male, ne vale la pena.
Fortunatamente non dobbiamo eliminare completamente il sapore dolce dalla nostra vita, perché esistono alcuni dolcificanti sicuri in natura, che hanno poche calorie e fruttosio e un sapore molto gradevole.
Ecco i 4 migliori dolcificanti che puoi usare.
Le uova sono un alimento sicuro.
E’ importante sapere, però, che le uova non sono tutte uguali.
A seconda di ciò che mangiano le galline, infatti, i valori nutrizionali cambiano.
L’epidemia di malattie cardiache è iniziata intorno al 1920-1930 ed è attualmente la principale causa di morte nel mondo.
Per qualche strano motivo, a un certo punto i professionisti della nutrizione hanno deciso che cibi come il burro, la carne e le uova erano i responsabili delle malattie cardiache.
Secondo questi specialisti la loro ricchezza di grassi saturi e colesterolo li rendeva estremamente pericolosi.
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