Quello che le diete dei mammiferi ci insegnano sulla dieta dell’uomo
Perché le diete degli animali sono così varie? Possono le loro diete dirci qualcosa su quale potrebbe essere quella migliore per l’uomo? Se non potessero farlo, allora perché gli scienziati passerebbero così tanto tempo a studiare topi e roditori?
Se dicessimo che tutti i mammiferi mangiano più o meno le stesse cose, penseresti che siamo matti. La dieta erbivora di un agnello, infatti, non ha niente a che fare con la dieta carnivora di un leone. Giusto?
E se invece queste differenze nella dieta fossero solo illusorie?