Non solo colesterolo: fattori di rischio nelle malattie cardiovascolari
Per evitare l’aterosclerosi e per arrestare il meccanismo di deposito di molecole di grasso ossidate e rigide sulle pareti delle arterie, non bisogna solo agire tenendo sotto controllo il livello del colesterolo, o astenersi dal consumare grassi di origine animale.
È fondamentale monitorare anche altri fattori…