Arachidi: due soluzioni possibili ad intolleranze e allergie
Le allergie alimentari, una rarità solo 40 o 50 anni fa, sono purtroppo in aumento.
Studi, mostrano come, dal 1997 al 2008, l’allergia alle arachidi nei bambini, sia addirittura triplicata ed evidenzia che ad esserne colpiti siano principalmente quelli che vivono nei paesi ad alto reddito (un bambino su 50).