Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Sportivi Intolleranti al Lattosio
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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
Ricetta adatta agli Sportivi
Ricetta senza Lattosio
![Tempo di preparazione](https://www.thesautonapproach.it/wp-content/themes/sauton_blog/images/orologio.png)
Tempo di preparazione:
5 minuti
INGREDIENTI
Per 1 persona
- 2 C colmi di Quark Magro s/lattosio o Yogurt magro (< 2% di grassi)
- 1 C di olio di lino da frigo
- 2 C di mirtilli freschi
- 1 c di farina di carruba
- 1 C di dolcificante (eritritolo, inulina, lucuma e sciroppo di yacon)
- 1 c di bacche di Goji ammollate e scolate
- 1 C di pepite di cacao (facoltative)
- vaniglia
- cannella
- curcuma
Accessori: Mixer o Robot da cucina.
Preparazione
- In un mixer frulla il Quark con olio, mirtilli, carruba, dolcificante e spezie.
- Quando il composto è cremoso, aggiungi metà della quantità delle bacche di Goji.
- Decora con le restanti bacche, qualche mirtillo e una spolverata di pepite.
N.B. Se stai seguendo la dieta SCD evita l’uso del dolcificante.
“La crema Budwig con carrube e mirtilli è l’ideale per la tua colazione ricca di bontà, salute e Omega 3. Tutta da gustare.“
![Crema Budwig con mirtilli e carruba](https://www.thesautonapproach.it/wp-content/uploads/2024/01/Crema-Budwig-con-mirtilli-e-carruba.webp)
Martina 6 Marzo 2024
Se non si ha la farina di carruba ma si hanno le carrube, basta tritarle finemente?
Maria Pia Festini 7 Marzo 2024
Ciao Martina,
prova a ridurle finemente. Un saluto