Superfoods e piante medicinali

Un prezioso condimento naturale: il gomasio

Nell’avvicinarti alla cucina naturale ti accorgerai che è indispensabile cucinare consapevolmente e con le giuste conoscenze delle proprietà delle spezie e dei numerosi condimenti.

E che quei condimenti non rendono solo il piatto più saporito, ma anche più digeribile e, se usati con gli alimenti giusti, possono darti forza ed energia.

Nel programma parliamo dell’importanza dei giusti condimenti in una dieta equilibrata e naturale, che in molti casi fanno una grande differenza non solo nel gusto, ma anche nel nutrimento.

In questo articolo parliamo di uno di questi condimenti, il gomasio.

La frutta secca fa bene o fa male?

Le informazioni sulla frutta secca sono molto ambigue

Qualcuno dice che è uno snack nutriente e sano, mentre altri sostengono che non è molto meglio delle caramelle.

Questo è un articolo dettagliato sulla frutta secca e sugli effetti che può avere sulla tua salute…

Moringa: l’albero dei miracoli

La Moringa ha a lungo arricchito la regione Himalayana dell’India del Nord grazie alle sue proprietà “miracolose”.

Questa pianta ha attirato l’attenzione degli uomini per millenni, e per un buon motivo.

Sebbene l’albero abbia un aspetto piuttosto esile, è tutt’altro che fragile. Nativo dei tropici, si è diffuso in Africa, Asia, Medio Oriente e Caraibi.

E adesso sembra abbia messo radici anche sul suolo americano.

La Moringa appartiene alla famiglia delle Brassicacee ed è un lontano parente del cavolo e della Papaya. La sua radice assomiglia al rafano, tanto che spesso è soprannominata “Albero del rafano”.

Il cavolo è antinfiammatorio e riduce i rischi di cancro

Il cavolo è noto soprattutto perché è un vegetale a basso contenuto di calorie.

Ed è vero: un cavolo contiene appena 44 calorie per tazza. Ma questo è il meno significativo dei suoi benefici.

Centinaia di studi hanno provato l’efficacia del cavolo nella prevenzione e nel trattamento del cancro.

Inoltre ha diversi altri benefici, incluso il fatto che è ricchissimo di nutrienti vitali, antiossidanti e composti antinfiammatori.

6 benefici poco noti delle ciliegie

Le ciliegie sono un vero tesoro per il corpo. Possono migliorare il sonno, eliminare il mal di testa, ritardare l’invecchiamento e ridurre i rischi di malattie come cancro, pressione alta, artrite e gotta.

Agiscono anche sui disordini dei reni, grazie alla loro capacità di eliminare l’eccesso di acido.

Le ciliegie sono molto benefiche per trattare i problemi legati al freddo (mani e piedi spesso freddi, avere una continua sensazione di freddo, e così via).

Ricche di ferro, sono spesso usate per arricchire il sangue e contrastare l’anemia.

Perché dovresti mangiare ogni giorno le carote?

Le carote sono uno dei vegetali più usati in cucina e a volte diamo per scontati i loro incredibili benefici sulla salute.

Sono uno dei migliori spezzafame, si possono usare per preparare centrifugati e succhi, sono un’ottima aggiunta a zuppe e stufati, e da sempre sono rinomate per le loro proprietà medicinali.

La particolarità delle carote è il sapore molto dolce.

Eppure non sono solo buone, ma anche estremamente utili per tuo corpo. Infatti sono molto benefiche per i polmoni, rafforzano il pancreas e migliorano le funzioni del fegato.

Stimolano l’eliminazione delle sostanze di scarto, sono diuretiche e dissolvono gli accumuli, come cisti e tumori.

Le carote sono l’ortaggio migliore per regolarizzare la digestione e sono molto utili per curare le indigestioni dovute a un’eccessiva acidità di stomaco.

E puoi usarle anche contro diarrea e dissenteria cronica.

10 straordinari benefici del tè verde Matcha

Il tè verde Matcha, antica tradizione della cultura Giapponese, è il tè verde in polvere di migliore qualità a cui possiamo ricorrere.

Ottenuto dalle foglie giovani, ricche di nutrienti, staccate dalla sommità della pianta di Camellia sinensis, il tè è cotto a vapore prima di essere macinato a pietra in polvere finissima.

La polvere di tè verde Matcha viene poi conservata al riparo dalla luce e dall’ossigeno al fine di preservare il suo brillante colore verde e le sue proprietà antiossidanti.

Questo elisir miracoloso è stato consumato per oltre un millennio in Estremo Oriente, ed è ora considerato uno dei più potenti super alimenti sul mercato.

Ecco 10 buoni motivi per gustare una bella tazza di tè Matcha.

Rhodiola Rosea: un anti-stress e anti-depressivo naturale

La Rhodiola rosea, chiamata anche “Arctic root” o “Golden Root”, è generalmente inserita nella categoria di piante e funghi adattogeni.

Questi sono i grandi guaritori, il regalo che le piante e la terra hanno dato all’uomo per affrontare nel modo migliore i periodi di stress e di forte pressione.

Queste piante crescono nelle aree più inospitali della terra: deserti, montagne fredde, terre aride e sterili. Per sopravvivere in queste zone sviluppano particolari composti che le aiutano a resistere nel modo migliore ai fattori di stress ambientali.

E la fortuna è che quando consumiamo questi composti, anche noi sperimentiamo la stessa cosa: anche noi ci rinforziamo e siamo in grado di resistere meglio allo stress.

Polline: un superfood nutriente ed energizzante

Spesso i benefici maggiori vengono dagli alimenti che meno ci aspetteremmo e che nella nostra vita abbiamo spesso evitato o non abbiamo conosciuto a fondo.

Nel SAUTÓN Approach puoi trovare tanti di questi alimenti curativi e, per ognuno, il modo migliore di usarli, l’applicazione e le dosi.

In questo articolo ti presento due di questi speciali alimenti: il polline e la pappa reale.