• Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana

Questa ricetta è adatta a: Bambini Vegetariani Vegani

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
20 minuti più 1 ora per l'ammollo

INGREDIENTI
Per 2-3 porzioni

  • 2 mele
  • 2 pere (o albicocche in stagione)
  • zenzero fresco
  • 2 cucchiai di burro di cocco
  • 2 cucchiai di uvetta
  • 1 cucchiaio di cocco rapè
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 1 limone bio
  • ½ cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino vaniglia in polvere
  • 1 cucchiaio di lucuma (fac.)
  • 1 pizzico di sale

Accessori: Padella, Ciotoline

Preparazione

  1. Metti in ammollo l’uvetta per 1 ora
  2. Lava e taglia a tocchetti la frutta
  3. Trita finemente un pezzetto di zenzero fresco
  4. Scola l’uvetta ammorbidita
  5. Premi mezzo limone ed aggiungilo alla frutta assieme alla lucuma
  6. Versa frutta, uvetta e zenzero in una padella e scalda aggiungendo qualche cucchiaio di acqua
  7. Aggiungi le spezie, il sale edi semi di finocchio
  8. Cuoci per 3-4 minuti
  9. Aggiungi il burro di cocco, mescola e copri per qualche minuto
  10.  Versa in ciotoline da portata spolverando con il Cocco Rapè

Prodotti per questa ricetta
Frutta al burro di cocco