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coriandolo

Name: Coriandolo
SKU: A0024
Price: 5.00 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.86 (7 reviews)

In polvere, Biologico (125g)

€5,00

Valutato 4.86 su 5 su base di 7 recensioni

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IN BREVE

Il coriandolo ha proprietà digestive, favorisce una buona assimilazione e calma lo stomaco.
Diminuisce il gonfiore addominale.
È molto utile nel contrastare la ritenzione idrica.

COME USARLO

Usane un pizzico nella preparazione di verdure, proteine, cereali e legumi. Si aggiunge a salse e zuppe e le insaporisce in maniera molto particolare. Puoi divertirti a creare salse con senape, tahini e altre creme insaporite con il coriandolo in polvere. Preparare una tisana con il coriandolo è semplicissimo, ti serviranno solo 220 ml di acqua e 2 cucchiai di coriandolo essiccato (dopo l’infusione puoi filtrare con una garza la tisana prima di berla).

DETTAGLI

TIPO: polvere

DOSE CONSIGLIATA: ¼ cucchiaino

CONFEZIONE: 125g

Scadenza: Scadenza non disponibile

CARATTERISTICHE

Senza
Glutine
Prodotto
Vegano
Senza
Lattosio
Restart

CATEGORIE

ALIMENTI BIO, Spezie e Condimenti

IL PREZZEMOLO CINESE, ANTIBIOTICO NATURALE

Il coriandolo è una pianta delle foglie molto simili al prezzemolo, è chiamato infatti anche prezzemolo cinese, ed ha molteplici proprietà.
I suoi semi tondi, una volta essiccati, sono usati da secoli come spezia culinaria e agente preventivo per intossicazioni alimentari.
Come spezia, viene venduta intera o macinata con un sapore simile a una miscela di limone, salvia e cumino.
Il coriandolo è stato usato come aiuto digestivo per migliaia di anni, ci sono prove del suo utilizzo risalenti al 5000 a.C. , è menzionato nei testi sanscriti, negli antichi papiri egizi, nell’Antico Testamento e negli scritti del medico greco Ippocrate. Gli eserciti romani lo portarono in Europa, dove veniva utilizzato per conservare le carni, e i cinesi credevano che contrastasse l’intossicazione alimentare.
Il coriandolo contiene una moltitudine di composti bioattivi che portano a una vasta gamma di attività farmacologiche.
Il coriandolo ha un effetto ipoglicemizzante e diversi studi su animali confermano questa nozione e dimostrano che può aiutare a stimolare la secrezione di insulina e abbassare lo zucchero nel sangue. Uno studio ha dimostrato che questa spezia ha migliorato il metabolismo dei carboidrati e ha aumentato l’azione ipoglicemica nei ratti.¹
Il coriandolo favorisce la digestione. I ricercatori hanno scoperto che funziona come un farmaco antispasmodico, rilassando i muscoli digestivi contratti che causano il disagio dell’IBS e altri disturbi intestinali. Oltre a calmare gravi problemi digestivi (come la sindrome dell’intestino irritabile), il coriandolo ha dimostrato di migliorare il flusso sanguigno e la salute del cuore.
La spezia è conosciuta soprattutto per la sua capacità di contrastare le intossicazioni alimentari. Diversi studi suggeriscono infatti che è tra le numerose erbe e spezie che hanno forti effetti antimicrobici contro i patogeni di origine alimentare in quanto contiene un composto antibatterico che agisce contro la Salmonella choleraesuis.
Le sue proprietà antimicrobiche sono utili anche nel contrastare e prevenire le infezioni del tratto urinario ed è un ottimo chelante dei metalli pesanti, usato in concomitanza con la Chlorella.
Infine il coriandolo aiuta a migliorare i livelli di colesterolo, regola il ciclo mestruale ed è un valido aiuto nella prevenzione di malattie neurodegenerative.

QUALITÀ

Agricoltura biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

Qualità eccellente

I semi dai quali si liofilizza la polvere non sono sottoposte a temperature superiori a 40°C, per preservare tutti i principi nutritivi.

Dai semi

I semi di coriandolo sono caratterizzati da un sapore di agrumi e vengono utilizzati essiccati e dopo essere stati tritati, mentre le foglie regalano una nota piccante.

USO CONSIGLIATO

POSOLOGIA

Usane un pizzico nella preparazione di verdure, proteine, cereali e legumi. Si aggiunge a salse e zuppe e le insaporisce in maniera molto particolare. Puoi divertirti a creare salse con senape, tahini e altre creme insaporite con il coriandolo in polvere. Preparare una tisana con il coriandolo è semplicissimo, ti serviranno solo 220 ml di acqua e 2 cucchiai di coriandolo essiccato (dopo l’infusione puoi filtrare con una garza la tisana prima di berla).
MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

SCOPRI IL METODO
ABBINALO A

Curcuma: puoi mixare il tuo Garam Masala con queste spezie aggiungendo anche cumino, cannella e chiodi di garofano.

POSOLOGIA

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

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Curcuma: puoi mixare il tuo Garam Masala con queste spezie aggiungendo anche cumino, cannella e chiodi di garofano.

RECENSIONI

7 recensioni per Coriandolo

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Valutato 5 su 5

Chiara Gambacurta (acquisto verificato) – 28 Ottobre 2020

Davvero profumato e forse il miglior rapporto qualità/prezzo perché a parità di peso costa meno di quello che trovo nei negozi bio. Anche se ci metto mesi per finirlo, la confezione lo mantiene molto ben chiuso e quindi non perde freschezza né aroma anche dopo lungo tempo.
Valutato 5 su 5

Donatella Bonfiglio (acquisto verificato) – 29 Ottobre 2020

Profumato e delicato! Per me è stata una sorpresa scoprire il coriandolo. Lo uso per insaporire le verdure e il pesce, ma voglio provarlo anche nei dolci.
Valutato 5 su 5

Carla Hosnar (acquisto verificato) – 12 Novembre 2020

Questa spezia è stata una piacevole scoperta grazie al programma…ora lo uso praticamente su tutte le verdure stufate, è molto aromatico, lo trovo delizioso.
Valutato 5 su 5

Claudia Bina (acquisto verificato) – 11 Aprile 2021

Adoro le spezie, soprattutto quelle orientali e questo coriandolo è davvero ottimo!
Valutato 4 su 5

Massimiliano Masciari (acquisto verificato) – 6 Maggio 2021

Non lo uso spesso ma riconosco l’ottima qualità della spezia in questione
Valutato 5 su 5

Janina ZUKOVSKAJA (acquisto verificato) – 15 Giugno 2021

Una spezie fantastica. Lo adoro mettere nei tantissimi piatì
Valutato 5 su 5

Susanna Matteucci (acquisto verificato) – 1 Agosto 2021

Difficile trovare in giro questa spezia e soprattutto di questa qualità

coriandolo

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Aceto Balsamico di cocco

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COME USARLO

DETTAGLI

CARATTERISTICHE

CATEGORIE

IL PREZZEMOLO CINESE, ANTIBIOTICO NATURALE

INGREDIENTI

Coriandolo (Coriandrum sativum)

Coriandolo (Coriandrum sativum)

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

QUALITÀ

Agricoltura biologica

Qualità eccellente

Dai semi

USO CONSIGLIATO

POSOLOGIA

MASSIMI RISULTATI

ABBINALO A

POSOLOGIA

MASSIMI RISULTATI

ABBINALO A

RICETTE

SALSA DI AVOCADO E BASILICO

ZUPPA CREMOSA DI CECI

DOMANDE FREQUENTI

Come posso usare il coriandolo?

Perché in polvere?

Posso usarlo nella preparazione di tisane e infusi?

RECENSIONI

7 recensioni per Coriandolo

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