LA REGINA DELLE SPEZIE SAUTÓN
La curcuma è una pianta tropicale usata da millenni in India sia nella medicina Ayurvedica che in cucina.
Di recente, la scienza ha cominciato a rendersi conto di ciò che gli indiani sapevano da millenni: la curcuma ha davvero dei composti con proprietà medicinali.1
curcumina, l’ingrediente più attivo della curcuma.
La curcumina ha dei potenti effetti antinfiammatori in quanto è una sostanza bioattiva che combatte l’infiammazione a livello molecolare. È così potente da corrispondere quasi, per proprietà ed effetti, alle medicine antinfiammatorie 2 con il beneficio che la curcumina non ha effetti collaterali.
Se vuoi ottenere benefici più evidenti, devi assumere un estratto o un integratore, che contiene una quantità significativa di curcumina.
Infatti, la maggior parte degli studi su questa erba sono stati fatti usando estratti di curcuma, che contiene molta più curcumina.
Sarebbe difficile ottenere questi livelli semplicemente utilizzando la curcuma nel cibo come spezia (anche se è comunque utile dal punto di vista digestivo e ha degli effetti benefici).
La curcumina è un ottimo antiossidante dalla doppia funzione: neutralizza i radicali liberi e favorisce l’attività degli enzimi antiossidanti presenti nel corpo.3
La curcumina, inoltre, migliora le funzioni cognitive e riduce i rischi delle malattie cerebrali4, grazie alle sue proprietà neuroprotettive.
È utile e raccomandata nel trattamento contro il morbo di Parkinson.5
La curcumina può essere utile in alcuni dei processi che portano ai problemi cardiaci, tra cui il miglioramento delle funzioni dell’endotelio, che è il rivestimento dei vasi sanguigni.6
MARIA PAPALEO (acquisto verificato) –
Di così buona qualità non mi è mai capitato
Chiara Gambacurta (acquisto verificato) –
La miglior curcuma che abbia provato fino ad ora. Il prezzo al chilo è più conveniente di quello praticato dai negozi biologici e la chiusura ermetica della confezione fa sì che la freschezza e l’aroma rimangano inalterate anche dopo un anno dall’acquisto.
Michela Rossi (acquisto verificato) –
Una qualità eccellente, ad un prezzo onesto, in una pratica confezione che ti permette di conservarla al meglio anche per molto tempo
Debora Arici (acquisto verificato) –
Questo prodotto è freschissimo, invece in commercio si trova spesso che è vecchia. È anche bella concentrata, perciò dura nel tempo e ne basta poca sia per colorare che per dare sapore. Inutile dire che più è fresca più le sue qualità benefiche sono intatte. Consigliatissima
Carla Hosnar (acquisto verificato) –
Ottima! Mai trovata curcuma di questa qualità. Straconsigliata!
MARISA CAMPARDO (acquisto verificato) –
Mai senza! ottimo sapore.
PAOLA ZECCHIN (acquisto verificato) –
Uso la curcuma da parecchio tempo, questa non è la prima volte e non sarà l’ultima.
Agnese Pinnola (acquisto verificato) –
La uso da una vita… Non potrei farne a meno!
Ida Prosperi (acquisto verificato) –
Ottima per le mie zuppe e abbinata al latte di cocco!