farina di banana

• Ricavata dalla polpa biologica essiccata di banana verde macinata fine, ha un basso indice glicemico ed è naturalmente priva di glutine.
• È ricca di fibre che favoriscono la motilità intestinale e la salute del microbiota.
• Naturalmente dolce, è un ottimo dolcificante naturale privo di controindicazioni e ben tollerato anche nel Restart.

Puoi aggiungerla cruda a frullati e shake e usarla come addensante nelle creme e negli smoothies.
Puoi anche usarla nei cioccolatini o per preparare barrette o dolcetti crudisti.
La regola generale è quella di utilizzare 30% in meno di farina di banana rispetto alla normale farina che utilizzi o di mescolarla a farina di mandorle, cocco e altri semi oleosi.
Da 2-4 cucchiai è la dose quotidiana consigliata.