YACON

• È un dolcificante a un basso contenuto calorico ed è straordinariamente ricco di ferro.
• La sua radice è ricca di potassio e di antiossidanti, minerali e vitamine.
• Ha interessanti proprietà curative, soprattutto sul sistema immunitario.

È una polvere sottile e dolce estremamente versatile. Puoi aggiungerla a bevande, preparazioni con frutta, budini, dolci al cucchiaio o torte.

È un buon sostituto dello zucchero in tutti i dolci e ha un sapore molto particolare. Si può usare crudo e cotto e si conserva molto bene.

2 cucchiaini di zucchero bianco corrispondono a 1 cucchiaino di polvere di Yacon.