Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
50 minuti

INGREDIENTI
Per 6 pezzi

Accessori: Mixer, Stampo da forno da 18 cm

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180°, ventilato, calore solo dal basso. 
  2. Taglia a cubetti le mele e passale nel mixer con l’olio di cocco, la vaniglia e riducile in purè. 
  3. In una ciotola lavora gli albumi e l’eritritolo con l’aiuto di una frusta fino a che sono ben spumosi. 
  4. Aggiungi le farine, il lievito e il purè di mele: il composto deve risultare denso e senza presenza di acqua; in questo caso aggiungi ancora la farina di cocco, ma molto gradualmente per non renderla troppo secca. 
  5. Inforna a 180° per 40 minuti.

“Cosa c’è di meglio di una gustosa e profumata torta di mele? Realizzarla è molto semplice: sarà una vera coccola per i tuoi pomeriggi invernali.“

Torta di mele di Maria Teresa Ragucci

Prodotti per la ricetta

Farina di Chufa

Farina di chufa

Farina di Mandorle

Farina di mandorle

Farina di Cocco

Farina di cocco

Olio di cocco

Olio di cocco

Eritritolo biologico

Eritritolo

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.