Torta con crema alla mela

Tempo di preparazione:
30 minuti

Accessori: Stampo, Forno

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°, ventilato, calore solo dal basso, griglia al terzo ripiano dal basso.
2. In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi.
3. In una seconda ciotola sbatti gli albumi con il burro e il succo di arancia.
4. Unisci i due composti e versali in uno stampo da 18 cm e ricoprilo con le mele a fettine, cannella e piccoli pezzi di burro.
5. Inforna per 30 minuti.
6. Per la crema, mescola tutti gli ingredienti a freddo in una pentola e porta a bollore.
7. Lascia bollire per 2 minuti, spegni e versa in un recipiente basso e largo e fai raffreddare per circa 2 ore.
8. Frulla fino ad ottenere una crema ed usala per farcire la torta.
9. Decora con cocco rapé e pepite di cacao.

“Preparare delle torte da gustare in compagnia dei miei cari è davvero una gioia. Una torta che riscuote sempre tanto successo è questa con crema alla mela, decorata con cocco rapé e pepite di cacao.“

Prodotti per la ricetta

Farina di chufa

Farina di mandorle

Eritritolo

Latte di cocco

Pepite di cacao

Cocco Rapé

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.