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carruba

Name: Carruba
SKU: A0018
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.92 (39 reviews)

In polvere, Biologica (250g)

€6,00

Valutato 4.92 su 5 su base di 39 recensioni

39 recensioni

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IN BREVE

È un superfood nutriente, ricco di proteine e fibre.
Contiene calcio, magnesio, potassio e vitamine A e B.
Ricco di triptofano, serotonina e feniletilamina, quindi dona buon umore.

COME USARLO

Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiaini al giorno.

Può essere una buona base per cioccolatini privi di cacao e dolcetti crudisti.

DETTAGLI

TIPO: polvere

DOSE CONSIGLIATA: 1-2 cucchiaini

CONFEZIONE: 250g

Scadenza: Dicembre 2025

CARATTERISTICHE

Senza
Glutine
Prodotto
Vegano
Senza
Lattosio

CATEGORIE

Farine Low Carb, Superfoods, ALIMENTI BIO

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IL FRUTTO CHE RENDE FELICI STOMACO E INTESTINO

La farina di carruba è naturalmente dolce, nutriente e deliziosa. Per questo è un ottimo sostituto del cioccolato.
Il frutto maturo, dal quale si ricava la farina, è un lungo baccello a forma di scimitarra (da 10 a 25 cm), pende sotto forma di grappolo e rimane verde fino a completa maturazione. I baccelli sono pronti per essere raccolti quando assumono un colore marrone scuro e si avvizziscono a causa della riduzione del contenuto di umidità.
La carruba contiene anche nutrienti vitali ed è completamente privo di caffeina, il che lo rende un’ottima opzione per i bambini. Si racconta che San Giovanni si nutrisse del pane di carruba durante i suoi ritiri nel deserto, per il suo contenuto energetico.
L’alto contenuto di tannini della carruba, ha un effetto astringente sulle mucose del tratto intestinale rendendola efficace nel trattamento della diarrea nei neonati, bambini e adulti.
Poiché la carruba contiene fibre insolubili, può aiutare a migliorare la digestione e combattere la stitichezza. Gli studi hanno anche dimostrato che, mangiare fibra di carruba, può ridurre i livelli dell’ormone della fame grelina dopo un pasto e migliorare l’ossidazione dei grassi.¹

INGREDIENTI

Carruba [Ceratonia siliqua]

il carrubo è un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Leguminose (sottofamiglia Caesalpiniodeae). Il nome scientifico deriva dal greco keras che significa corno e dal latino siliqua che allude alla durezza e alla forma del baccello.

Carruba [Ceratonia siliqua]

il carrubo è un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Leguminose (sottofamiglia Caesalpiniodeae). Il nome scientifico deriva dal greco keras che significa corno e dal latino siliqua che allude alla durezza e alla forma del baccello.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g: Quantità
Valore Energetico: 1267 kJ / 303 kcal
Grassi: 0,34g
> di cui saturi: 0,1g
Carboidrati: 52,76g
> di cui zuccheri: 31,11g
Proteine: 4,94g
Fibre: 34,7g
Sale: 0,06g

QUALITÀ

Agricoltura Biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

Qualità Eccellente

Il carrubo è coltivato in tutta l’area mediterranea. I baccelli dai quali si liofilizza la polvere non sono sottoposti a temperature superiori a 40°C per preservare tutti i principi nutritivi.

Curiosità

I semi di carrubo venivano utilizzati come unità di misura per le pietre preziose. Si riteneva, infatti, che il loro peso fosse sempre costante, circa 1/5 di grammo, da cui sarebbe derivata la parola “carato”.

USO CONSIGLIATO

POSOLOGIA

Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiaini al giorno insieme alla tua bevanda preferita.

Può essere una buona base per cioccolatini privi di cacao e dolcetti crudisti. È un’alternativa alla farina bianca nella preparazione di biscotti, torte e altri dolci.
MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

[SCOPRI IL METODO]
ABBINALO A

Olio di cocco: pressato a freddo e biologico, per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.

POSOLOGIA

Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiaini al giorno insieme alla tua bevanda preferita.

Può essere una buona base per cioccolatini privi di cacao e dolcetti crudisti. È un’alternativa alla farina bianca nella preparazione di biscotti, torte e altri dolci.

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

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ABBINALO A

Olio di cocco: pressato a freddo e biologico, per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.

RICETTE

Cioccolatini alla carruba

Cioccolatini con carruba, farina di mandorle e acai.

Scopri la ricetta

Palline dolci con carruba, datteri e arancia

Dolci palline con datteri, arancia e polvere di carruba.

Scopri la ricetta

DOMANDE FREQUENTI

Posso usare la carruba quotidianamente?

Si, a patto che non soffri di stitichezza.

Posso preparare i cioccolatini usando la carruba al posto del cacao in polvere?

Si, se vuoi ottenere un prodotto adatto a tutti e che non sia troppo tonificante

RECENSIONI

39 recensioni per Carruba

Hai acquistato questo prodotto?
Lascia una recensione.

Valutato 5 su 5

Roberta Beccari (acquisto verificato) – 11 Ottobre 2022

Ottimo prodotto, lo uso negli sache
Valutato 5 su 5

Graziella * Iseppi – Cusani (acquisto verificato) – 27 Maggio 2022

ottimo prodotto da aggiungere agli shake, da quel sapore dolce che li rende gradevoli
Valutato 5 su 5

Miriam Moretti (acquisto verificato) – 21 Maggio 2022

Sorprendente come sostituisce il cacao e assieme alla cannella nei dolci è il top!!
Valutato 5 su 5

Annalisa Zanette (acquisto verificato) – 31 Marzo 2022

Acquistata e riacquistata per prepararmi qualche cremina di fine pasto. Sostituisce egregiamente il cacao. Mi piace proprio.
Valutato 5 su 5

Chiara Favale (acquisto verificato) – 10 Marzo 2022

L’ho presa come alternativa al cacao per preparare dolci, ma alla fine mi piace utilizzarla anche nelle bevande.
Non si può pretendere che abbia lo stesso sapore del cacao, ad ogni modo la trovo molto buona e l’ho sostituita al cacao senza difficoltà.
Valutato 5 su 5

Maria Letizia Uras (acquisto verificato) – 8 Marzo 2022

Mi piace molto, la uso sia nella crema budwig che al posto del cacao nelle bevande
Valutato 5 su 5

Ornella Bacco (acquisto verificato) – 9 Gennaio 2022

Adoro la farina di carruba e la uso frullata nella bevanda di cicoria, nei budini con avocado addirittura nel pancake
Valutato 5 su 5

Claudia Agostini (acquisto verificato) – 13 Dicembre 2021

Spaziale! Ho fatto dei pancake e sono risultati ottimi! Secondo me abbinato alla cannella è un matrimonio che s’ha da fà!
Valutato 5 su 5

FRANCESCA DEL SETTE (acquisto verificato) – 12 Dicembre 2021

BUONA! sembra quasi cacao…. ci è piaciuta! anche unita al Tajin ottimo abbinamento
Valutato 5 su 5

Fatima Delisi (acquisto verificato) – 12 Dicembre 2021

Una novità piacevole al palato la utilizzo nelle bevande e poi con ghi e acqua formo una cremina deliziosa da accompagnare a biscotti alla banana e torte sauthon