Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegani

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
40 minuti

INGREDIENTI
Per 10 pezzi

Accessori: Macinacaffè, Forno

Preparazione

  1. Sbuccia e taglia a dadini il sedano rapa.
  2. Cuocilo in padella con olio evo, spezie, sale e brodo per circa 15 minuti fino a che è bello morbido e l’acqua sarà  completamente evaporata.
  3. Una volta cotto, frullalo aggiungendo tutti gli altri ingredienti e solo metà della granella.
  4. Disponi l’ impasto in stampini di silicone, ricoprendo con la restante granella e cuoci in forno a 180° per 20 minuti fino a doratura.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

Lo sformato di sedano rapa e nocciole è un ottimo modo per mangiare questa verdura e le nocciole rendono tutto più croccante e saporito. È facile da preparare e sarà davvero una bontà!

Sformato di sedano rapa e nocciole 2
Sformato di sedano rapa e nocciole

Prodotti per la ricetta