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Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegetariani Intolleranti al Lattosio

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti circa (più 25 minuti di tempo di cottura)

INGREDIENTI
per 6/8 persone

Preparazione:

  1. In una ciotola metti i semi di chia in ammollo nell’acqua e lascia riposare
  2. Cuoci la zucca a vapore per circa 20 minuti e lasciala raffreddare
  3. Frulla la zucca con il  ghi, aggiungi le farine, le spezie, la buccia grattuggiata dell’arancia, il lievito e infine la miscela di semi chia e acqua e mescola per bene
  4. Metti il composto in una teglia foderata con carta forno e cuoci a 180° per 25 minuti
  5. Lascia raffreddare e taglia a cubetti
  6. Prima di servirli, spolverizza i quadrotti con cocco rapé

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