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  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici

Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
40 minuti

INGREDIENTI
per 2-3 porzioni

Preparazione

  1. Trita il prezzemolo e la maggiorana (se la usi fresca)
  2. Sminuzza le olive
  3. In una terrina lavora il macinato con l’albume, le spezie e il sale
  4. Aggiungi il porro, le erbette e le olive
  5. Aggiungi il parmigiano, la farina, l’olio evo e amalgama bene gli ingredienti
  6. Forma delle palline grandi come delle noci
  7. Adagia le polpettine sulla teglia del forno e cuoci a 180° per 10 minuti
  8. In alternativa, cuoci in padella a coperchio chiuso per 10 minuti circa rigirandole di tanto in tanto

Prodotti per questa ricetta

Polpettine di tacchino alle olive1