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Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
45 minuti

INGREDIENTI
per 4 medaglioni

Preparazione

  1. Grattugia la zucchina a julienne e lasciala scolare dall’acqua per 5 minuti
  2. Spremi il limone e ricavane 1 cucchiaio di succo
  3. Taglia a tocchetti la polpa del merluzzo e assicurati che non ci siano spine
  4. Versa nel mixer tutti gli ingredienti e frulla fino ad ottenere un impasto omogeneo
  5. Fodera la placca del forno con la carta
  6. Forma 4 piccoli burger con l’impasto di pesce. Se lo possiedi, aiutati con un coppapasta del diametro di 8-10 cm circa
  7. Adagia i medaglioni sulla placca
  8. Inforna a 180° statico per 20 minuti
  9. Utilizza la funzione grill ancora per 5 minuti
  10. Servi caldo
Medaglioni-di-Merluzzo_vintage