Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Vegani

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti

INGREDIENTI
Per 4 persone

  • 1 zucchina a pezzettini
  • 1 carota a pezzettini
  • 1 costa di sedano tritata
  • 1/2 cipolla tritata
  • 4 funghi champignon a pezzettini
  • 4 fagiolini tagliati a piccoli pezzi
  • 1 C di alghe wakame in fiocchi
  • 300 ml di brodo di spezie
  • 300 ml di latte di cocco
  • 1 c di sale alle erbe
  • 1 foglia di alloro
  • 1 c di mix di spezie
  • rosmarino, timo, erba cipollina e prezzemolo fresco
  • 2 C di olio evo o olio di cocco

Accessori: Pentola, Tagliere, Coltello, Mixer

Preparazione

  1. In una pentola salta la cipolla con l’olio e tutte le verdure per pochi minuti.
  2. Aggiungi sale, spezie e quando sono ben amalgamate, aggiungi brodo, alghe e latte di cocco.
  3. Porta a bollore e lascia cuocere a fiamma bassa per 20 minuti.
  4. Servi caldo cosparso di prezzemolo tritato e un filo d’olio.

“La Keto zuppa di verdure al cocco è una minestra deliziosa dal sapore orientale. Un modo diverso di gustare le verdure, ad esempio a cena.“

Keto zuppa di verdure al cocco

Prodotti per la ricetta

latte di cocco

Latte di cocco

Mix di spezie

Mix di spezie

Olio evo

Olio evo

Olio di cocco

Olio di cocco

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.