Questa ricetta è adatta a: Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti

INGREDIENTI
per 6 involtini

  • 6 filetti di platessa
  • 6 fettine sottili di zucchine
  • 6 olive nere
  • sale q.b.
  • granella di nocciole q.b.
  • 1 arancia
  • 1 C di olio evo
  • 1 C di farina di cocco

Accessori: Forno, Pentolino

Preparazione:

  1. Griglia le zucchine e condiscile con olio e sale.
  2. Metti una fettina di zucchina per ogni filetto di platessa e aggiungi un’oliva, arrotola e forma un involtino.
  3. Ripassa gli involtini nella granella di nocciole, condisci con sale e un filo d’olio evo e inforna a 180° per 10 minuti.
  4. In un pentolino versa un cucchiaio di olio evo e la farina di cocco e mescola per bene.
  5. Aggiungi il succo d’arancia, metti sul fuoco e lascia addensare qualche minuto; regola di sale.
  6. Servi gli involtini con la crema di cocco e arancia e qualche oliva.

NOTA: Se stai seguendo il RESTART elimina la granella di nocciole

Prodotti per questa ricetta:

Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.