Questa ricetta è adatta a: Restart Vegetariani Vegani

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
15 minuti

INGREDIENTI

  • Cavolo
  • Koolrabi
  • Qualche carota tagliata a julienne
  • Menta fresca tagliata
  • 1 cucchiaio di burro di sesamo
  • Il succo di 1/2 arancia
  • 1 cucchiaino di sale marino integrale
  • 1 pizzico di curry
  • 1 pezzetto di zenzero fresco grattugiato

Accessori: Mortaio

Procedimento

  1. Unisci e mescola in un mortaio burro di sesamo, succo d’arancia, sale, curry e zenzero.
  2. Taglia la verdura e mettila in una ciotolina.
  3. Alla fine versa la salsina sull’insalata e mescola.
  4. Guarnisci con un po’ di semini di sesamo tostato.

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.