Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
10 minuti

INGREDIENTI
Per una tazza

Preparazione

  1. Poni una pentola sul fuoco con acqua in modo da poter cuocere a bagnomaria la crema.
  2. In una pentola più piccola poni le uova, il succo d’arancia, la buccia grattugiata, il sale, il dolcificante e il cacao e, con l’aiuto di frusta e girando continuamente, fai cuocere la crema a vapore (richiederà circa 7-8 minuti).
  3. Una volta rappresa, toglila dal fuoco e versa il burro a pezzetti.
  4. Gira rapidamente con la frusta e lasciala riposare qualche minuto.

Per accompagnare i biscotti e i muffin che preparo, mi piace creare creme sempre diverse: questa è all’arancia e al cacao ed è molto gustosa anche da mangiare al cucchiaio.


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Crema arancia e cacao