… senza piangere troppe lacrime di coccodrillo!

Consigli pratici per affrontare le feste di Natale che mai come quest’anno saranno diverse. 

Saremo pochi, spostamenti limitati, stress e paura, che contribuiscono a creare un clima poco natalizio.

Il problema, però, è che noi, quando siamo “stressati”, mangiamo.

Quanti sono ingrassati durante il lockdown?

Quindi troviamo una strategia per non soccombere anche perché il sistema immunitario ci serve efficiente e non in difficoltà ma, se mangiamo come se non ci fosse un domani, il primo danno che facciamo non si vede sulla bilancia ma sulle nostre difese. 

Ma torniamo alle feste!

In genere assistiamo sempre allo stesso copione.

Ogni anno, per tradizione, è più forte di noi, non vediamo l’ora che arrivi, e quando ci siamo, ci lasciamo completamente andare.

Mangiamo tonnellate di cibo, decisamente più di quello che il nostro corpo può sopportare.

Cibo per lo più pesante, molto ricco ed elaborato e soprattutto male assortito: salato, dolce, nuovamente salato, frutta secca, semi oleosi, etc etc.

Dopo un paio di abbuffate, ci sentiamo male: indigestione, gonfiore, stanchezza, acidità sono i regali sgraditi.

E, se continuiamo, durante le “famigerate” vacanze, spesso “cadiamo malati”, complice il fatto che ci riempiamo di tossine e le difese immunitarie si abbassano.

E a quel punto imprechiamo e giuriamo che sarà l’ultimo Natale, poi però passa un anno e ci ritroviamo punto e accapo.

Sembra un destino obbligato: perdere i freni inibitori, mangiare come se non ci fosse un domani, stare poi male e beccarsi qualcosa che ci fa finire indisposti.

C’è una strategia per uscirne vincitori?

Sì, ecco come gestire le feste senza effetti collaterali!

1. Arriva ai pranzi o ai cenoni con meno fame, quindi mangia delle proteine prima del pasto

Se mangi prima le proteine, e aspetti 15 minuti prima di mangiare il resto, sei molto più sazio, ti godi il pasto senza abbuffarti e digerisci in metà tempo. 

Sì, perché la sazietà ci difende dall’ingordigia e dal mangiare troppo, che è il primo incubo delle feste. 

Quindi, prima del pasto, predisponiamo un piatto proteico bello concentrato: bresaola, salmone, parmigiano, frittata, shake proteico.

Insomma, qualcosa concentrato in proteine che ci calmi. 

Ne bastano 70 g oppure 1 uovo o uno shake da 100 ml con 1 cucchiaio colmo di proteine vegetali

Facciamo questo a casa prima di uscire o prima che arrivino gli ospiti: un antipasto.

2. Aggiungiamo al menù piatti di verdura cotta

Sfiiziosi e leggeri, sono un toccasana e ci danno una tregua tra portate pesanti e indigeste. 

Con le verdure, diamo carboidrati sani, fibre, vitamine, sazietà e soprattutto diamo al corpo l’opportunità di fare una pausa e di avere una tregua. 

Preparale e portale se vai da qualcuno. 

Ne bastano 2 o 3, divertenti e accattivanti.

3. Goditi il pasto e rilassati, masticando più del solito

Appoggia la schiena, fai conversazione, sorridi, metti un intermezzo musicale, racconta una barzelletta, poggia la forchetta e divertiti a masticare per un po’ di tempo, così da mangiare per più tempo ma in minore quantità. 

4. Assaggia tutto ma non bissare

…piuttosto morditi le mani! 

A che serve bissare?

È soprattutto quel “di più” che facciamo solo per gola che rovina tutto: la classica goccia che fa traboccare il vaso. 

Bello invece assaggiare tutto… quella sì che è una gioia e onorare ogni pietanza.

5. Solo un bicchiere di vino, please!

Lo stesso vale per il vino: se voglio gustarlo nelle feste, mi riempio un bicchiere e so che è quello, gustandomelo piano piano mentre mangio.

Senza riempirmelo di nuovo.

In questo modo non mi ritroverò “rintronato” e con il mal di testa il giorno dopo.

Lo sai che spesso è proprio il vino a crearti emicrania o afte e sfoghi in bocca il giorno dopo?

6. Attento ai semi oleosi!

I semi oleosi spesso diventano una micidiale trappola natalizia.

O non li metti a tavola o portali tu facendone un po’ prima ammollati e poi tostati, così da renderli più digeribili. 

E ricorda: un solo cucchiaio, non di più.

7. Mangia dolci con stile

Anche “gestire” i dolci natalizi è un’arte antica e intelligente!

Innanzitutto, proponi sempre di “fare qualcosa” prima di mangiarli, in modo da far passare un pochino di tempo tra il salato e il dolce.

Puoi proporre un piccolo infuso digestivo e, nel frattempo, giochi di società, chiacchiere, visione di un film, propositi per l’anno nuovo, etc. etc. 

Poi, passato il tempo giusto (se è possibile almeno due ore o quello che riesci), ti gusti in santa pace i tuoi dolci. 

E, se vuoi, puoi contribuire anche tu al buffet dei dolci, portando dei gustosissimi dolcetti SAUTÓN.

Ne trovi tantissimi, gustosi e bellissimi, nella sezione ricette del blog.

8. Detox prima e dopo

Impara a gestire le giornate prima e dopo le abbuffate in modo intelligente.

Quindi fai una o più giornate di Restart o “tregua” prima e dopo un giorno di abbuffata.

Cos’è il Restart?

È una speciale giornata di tregua, appunto, in cui eviti zuccheri, glutine, frutta, vino e consumi verdura, proteine e grassi con tanta acqua calda durante la giornata. 

E il giorno subito dopo una grande abbuffata (soprattutto se hai cenato tardi), bevi solo un infuso a colazione e fai un pasto semplice solo quando ti viene fame davvero.

Questo ti permette subito di dare una tregua al tuo stomaco e al tuo fegato e ti consente di non portarli al punto di “rottura” che poi li fa crollare.

9. Prendi una o due capsule di Energy Zym prima di mangiare

Se non lo conosci, Energy Zym è il nostro rimedio di enzimi sistemici.

Una miscela di enzimi digestivi molto efficace, sistemici perché agiscono sulla digestione e su tutti gli organi interni, aiutando trasformazione del cibo e liberazione dalle tossine.

Prendili mezz’ora prima dell’abbuffata.

10. Prendi Nux Vomica dopo

Acquista in farmacia un rimedio omeopatico che si chiama Nux Vomica 5CH granuli, e sciogline 3 granuli sotto la lingua alla fine del pasto.

Io lo porto sempre in borsetta.

Smuove anche le “pietre” e darà subito sollievo al tuo stomaco appesantito.

Ecco il mio “regalo” di Natale per te!

Auguri e buone abbuffate felici!


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