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Proteine vegetali

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Burger di cannellini e zucchine

Questi burger di legumi e verdure sono un’alternativa facile e gustosa ai “soliti” legumi in zuppa; puoi anche personalizzare la ricetta usando verdure diverse.

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Crackers dolci proteici

Croccanti, gustosi e molto nutrienti questi crackers dolci grazie al mix di semi ricchi di proteine vegetali nobili; ottimi per tutti, in particolare sono indicati come snack proteico per vegetariani e vegani.

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Millefoglie di zucca e lenticchie

Una ricetta gustosa, diversa e molto semplice da preparare ottima come antipasto nelle occasioni speciali o come piatto unico.

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Hummus di barbabietola

Una deliziosa crema salata da spalmare su crackers di semi, frollini salati, crackers di mandorle e ad altri gustosi sostitutivi del pane di cui trovi tante ricette sul nostro blog.

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Omega Mix “bread”

Questo “pane” è ricco di proteine vegetali di ottima qualità ed è infatti particolarmente adatto per vegetariani e vegani; i semi misti lo rendono croccante, profumato, gustoso e molto nutriente.

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Spezzatino di cavolfiore

L’autunno è in arrivo ed è ora di portare in tavola pietanze più ricche come questo spezzatino di cavolfiore con ceci e olive taggiasche: facile, nutriente e ricco di gusto.

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Insalata di ceci estiva

Una pietanza fresca, leggera e nutriente ottima anche come piatto unico per evitare di passare troppo tempo in cucina nelle calde giornate estive.

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Pane di semi di lino e carote al rosmarino

Questo gustoso “pane” grazie alla presenza dei semi è un’ottima fonte di proteine vegetali, ideale anche a colazione.

Provalo spalmato anche con del buon ghi, del tahin o un pesto in stile SAUTÓN.

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NUTRIZIONE

MEDITAZIONE