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Bistecca ai ferri

Bistecca ai ferri

Ricetta adatta a: Restart Sportivi Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 10 minuti

Ingredienti: Per 1 persona:

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta agli Sportivi
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

Preparazione:

  1. Ungi con olio una piastra in ghisa e ponila sul fuoco. Mentre si sta scaldando asciuga la bistecca con della carta da cucina.
  2. Cospargi la bistecca di sale grosso da entrambi i lati.
  3. Metti la carne al fuoco quando la piastra sarà ben calda e unta.
  4. Lasciala cuocere per 2-3 minuti, senza toccarla, affinché possa cuocere bene.
  5. Mantieni la fiamma piuttosto vivace. Non deve né comparire acqua sul fondo della piastra (temperatura troppo bassa), né fumare eccessivamente (temperatura troppo alta).
  6. Trascorsi 2-3 minuti, capovolgi la fetta e cuocila dall’altro lato per lo stesso tempo. Deve essere ben dorata all’esterno e rosa all’interno.
  7. Metti la bistecca nel piatto e guarnisci con olio extravergine di oliva a crudo e rametti di rosmarino.

“La bistecca ai ferri è un secondo gustoso e facile da preparare, sempre gradito.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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  • Silvia 18 Ottobre 2024

    Questa preparazione va bene anche per il maiale? Grazie

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 21 Ottobre 2024

      Ciao Silvia,
      sì certo anche se la carne di maiale non è un tipo di alimento che consigliamo per per via del maggior carico di tossine che contiene per sua natura. Un caro saluto

      Rispondi
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